从广东潮州市区中心向东北约20公里，便可抵达湘桥区意溪镇桂坑管理区山中的石庵（也称“最上岩”）。它创于明朝（1368—1644），1979年至2000年恢复并大为扩建，以其石洞清幽、坑泉长流和相传明朝尚书黄锦（1572—1654）逃难至此留下题刻，而于1987年12月1日被市政府公布为文物重点保护单位，引人入胜。石庵历史悠久。据说创自明朝，系一位江西省人和尚来此，利用天名烟岩洞所创，在洞顶山上（今大雄宝殿后面）辟田3亩，筑一寮于田边，世称“江西寮”。后题“最上岩”。石庵在“文革”中，被“红卫兵”们搬走所有塑雕像到山下，或捣毁，或烧掉，岩寺变成农场的牛寮、猪舍。1976年“四人帮”被粉碎，政策放宽，自1979年起，刘财女居士、黄宗修姨来此修葺，恢复佛事。后由法云法师扩建并任住持。1988年10月获潮州市宗教局批推登记。古岩坐东向西，总建筑面积400多平方米。在山门前，两侧怪石象形，右为象石，左为狮石，十分酷似，由住持释法云各书刻“象”、“狮”两大字添趣。右边筑一弥勒佛小殿。过了山门，右侧一株高约20米的龙眼树挺拔青翠，引人注目。左侧大石（是下面天然洞的大石顶部）旁，原“王姑树”址上新桂花树也长势喜人。龙眼树后便是依山壁立、在大小石群之上所筑的长方形二层楼。楼下设大雄宝殿，祖师堂、会客堂、斋堂等，楼顶设西方三圣殿、僧舍。大雄宝殿前面阔埕下文，就是天然洞。石洞内，主2米余，深、宽各约5米，内奉释迦牟尼佛。洞前约6米，一大石叠在一石之上，岩壁刻着相传黄锦所书“最上岩”（下方后人补刻“石庵”），故也被称为“尚书岩”。

石庵今日天气的主要是“多云”。

2日白天到2日夜间天气多云，主要气温25~32℃，建议穿轻棉织物制作的短衣、短裙、薄短裙、短裤等清凉透气的衣服。

2日夜间到3日早晨多云，气温降低至21~24℃，建议穿单层棉麻面料的短套装、T恤衫、薄牛仔衫裤、休闲服、职业套装等舒适的衣服。

从2日12时起，潮州石庵未来24小时多云，同时未来两小时不会下雨，放心出门吧；

02日13时 - 17时，多云，温度在25 - 30℃;

02日19时 - 22时，多云，温度在21 - 22℃;

03日明天0点 - 7点，多云，温度在21 - 24℃;

03日明天8点 - 9点，晴，温度在25 - 26℃;

石庵的其他天气指数，风力2级 东南风， 相对湿度63%，紫外线最弱，空气质量44；

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